マレーシアに行ったら食べるべき現地の食べ物紹介

こんにちはイブキのマレーシア日記のイブキです。
今回はマレーシアの現地の食べ物を紹介していきます。
どれもとてもおいしいですよ。

まずはマレーシア人ならだれもが知っているであろう名物　ナシ・レマ(nasi lemak)です。
この食べ物は、ふつうの米をココナッツミルクで炊いて、盛り付け、煮干し、キュウリ、ゆで卵、ピーナッツ、サンバルソースという辛いソースを添えた名物です。

そして次の食べ物は、カヤトーストです。
この食べ物は、普通のパンにカヤジャムというのを塗り、サンドしたものが、

カヤトーストです。

カヤトーストは、温泉卵などと一緒に食べることが多く、カヤジャムはココナッツミルクの風味がよく出ており、口の中の水分が消え去ったときに流し込む温泉卵は最高です。

では最後の食べ物は、ラクサです。
ラクサは、２種類あり、アッサムラクサと、普通のラクサがあります。
アッサムラクサは、魚のペーストが入っており魚の匂いがするとろみのついたスープが、
とてもおいしいです。
ですが、川魚臭いとこも若干あります。
ラクサは、魚のペーストをスープに入れ、とろみをつけ、そこにキャベツ、キュウリ、玉ねぎ、唐辛子、そして米で作ったモチモチの麺を入れることで作れます。

味は、モチモチの麺に、川魚の匂いがするスープがよく絡んで、とてもおいしいです。

さぁ今回はここまでです。
マレーシアに行ったらこれらの現地フードは食べるべきでしょう。
すべておいしいです。
それでは次の記事でお会いしましょう。